Многие мечтают приобрести японский нож из дамасской стали или керамики. Такие ножи для суши изготовлены из высококачественного материала, который сочетает в себе многовековой опыт и современные передовые технологии по их изготовлению. Они ножи получили высокую оценку специалистов. Ножи из Японии способны долгое время сохранять режущие свойства. Японские ножи для суши незаменимы для кухни. Они обладают множеством свойств, благодаря которым чрезвычайно увеличена их прочность. У них очень удобная ручка, которая не скользит, и имеет антибактериальное напыление.
Данный нож, который вы можете купить тут https://www.tojiro.ru/, будет хорошим подарком для тех, кто любит готовить пищу. Он незаменим на кухне, но требует правильного ухода. Магазин не только поможет выбрать нож для суши или для овощей, но и предложит аксессуары, которые будут необходимы вашему ножу. Это будет заточка и футляр для него. Продажу японских ножей мы осуществляем на достаточно высоком уровне. Звоните по телефону, 8 (800) 100-00-14, заказывайте ножи для суши и вы не пожалеете о своей покупке.
Ножи Tojiro — это и уникальные белые и черные керамические ножи. Этот атрибут современной кухни обладает высокой твердостью, надежностью и необычайно длительным сроком службы.
Высокую популярность во всем мире японские ножи приобрели благодаря великолепному качеству, безупречному оригинальному дизайну и продолжительной остроте.
В сравнении с европейскими брендами, к которым мы привыкли, кухонные ножи Tojiro кажутся необычайно легкими, они приносят в ежедневную работу на кухню огромное эстетическое наслаждение и удовольствие от практичности и удобства. Благодаря проверенной веками японской эргономике вы ощутите поистине чудесные изменения на вашей кухне — нарезка, рубка и чистка — ежедневные операции, выполняемые на кухне, выполняются с необычайной скоростью и легкостью, без малейших усилий со скоростью мысли.
Японское понятие красоты неразрывно с функциональностью и высокой надежностью, ножи Tojiro имеют твердую закалку и острое лезвие.
Многие истинные гурманы и любители кулинарии увлекаются изучением новых рецептов, постоянно экспериментируют с новыми интересными ингредиентами. Кто-то же напротив, имеет склонность к изысканным блюдам от шеф-поваров ресторанов. Японский повар — это в первую очередь резчик по овощам и рыбе и создание японской кулинарной красоты требует не столько профессиональных навыков быстрой шинковки. Для создания изумительно вкусных и красивых блюд из ровно и тонко порезанных продуктов, которые буквально сошли со страниц глянцевых журналов, достаточно обладать внутренним чувством гармонии и иметь в своем арсенале несколько ножей Tojiro с двусторонней заточкой.
Основой эффективного и удобного реза является правильный выбор геометрии лезвия. Россиянам приходится готовить значительно чаще и больше, чем американца или европейцам, которые предпочитают полуфабрикаты быстрого приготовления. Потому наилучшим помощником на вашей кухне станет серия японских ножей, выполненная по классической схеме, способная максимально облегчить и упростить работу ножом, с симметричным клином лезвия.
Большинство ножей имеют величину угла подобного лезвия в пределах от 20 до 24 градусов. Спуски же у клинков ноже Tojiro имеют угол от 16 до 18 градусов, позволяющих постоянно экономить 20-25% усилий, затрачиваемых при выполнении наиболее трудоемких и тяжелых операций: нарезка, измельчение и шинковка продуктов. Работая таким ножом, вы будете меньше утомляться, а производительность при этом будет значительно выше.
Благодаря новой технологии, использованной при производстве клинков в такой ламинированной «рубашке», стало возможным уменьшить толщину режущего слоя лезвия в полтора раза по сравнению с аналогами других производителей, с сохранением всех рабочих свойств, таких как прочность, легкость правки, износостойкость.
